谷医堂教您几个饮食控糖小技巧 学会了受用一生！
对于糖友来说，最重要的就是控制好血糖，避免糖尿病并发症。那么在日常饮食上，有哪些简单、实用的控糖小技巧，能帮助糖友血糖平稳，提高生活质量呢？
谷医堂医师整理出几个实用控糖小技巧，学会了您将受用一生！
1、粗细搭配，简化工序
糖友在家做米饭、馒头等主食时，可以添加一些燕麦、小米、玉米、高粱等，建议粗细搭配比例为1：2，粗粮为1，细粮为2。
比如做米饭时，我们可以放100g大米，50g的小米、燕麦、杂豆等。
制作的过程中要学会“偷懒”，不需要研磨精细，不需要放糖、油等佐料，制作过程简简单单即可。
温馨提示：糖友需要适量吃主食，成年糖友每天需要摄入200-300g主食（生重），不吃或极少吃主食的方法不可取。
2、少吃快餐，自己动手
经常在家吃饭的糖友，血糖控制的普遍要比经常在外就餐的糖友好。
主要是因为商家为了好吃、好看、效率高，很多食材会过油后烹饪，而且烹饪过程中会添加大量的油、糖、盐、味精等调味品，糖友很容易摄入过多的油、盐，导致热量超标，体重增加，血糖波动等。
因此，为了健康考虑，还是尽量在家里吃饭比较好。
3、饮食清淡，蒸煮炖拌
糖友都知道，清淡饮食很重要，所以在家烹饪食物时，我们可以多选择蒸、煮、炖、拌，少一些煎、炸、烤、干锅、红烧、油焖等烹饪方式。蒸煮炖拌不但可以更好地保留食物营养，而且热量、脂肪、盐分也较少。
谷医堂医师温馨提示：食物中适量放一些醋，可以有效降低餐后血糖，而且还有减低血脂和胆固醇等作用。
4、先喝汤，再吃蔬菜、蛋白质、主食
在吃正餐前，可以先喝一些蔬菜汤，如西红柿鸡蛋汤、紫菜汤，不建议喝煲的肉汤等，会增加饱腹感，且油脂含量高，减少正餐的摄入。
然后再吃一些蔬菜、肉类、蛋类，最后吃主食，这样餐后血糖会更平稳一些。
5、每天一杯茶或咖啡
糖友可以根据个人情况，每天喝一杯茶或者咖啡，咖啡和茶中的咖啡因、绿原酸、茶多酚等具有预防糖尿病、增加胰岛素敏感性、调节糖代谢等作用。
谷医堂医师建议，咖啡尽量选择黑咖啡，可以适量加一些牛奶。茶可以选择绿茶、红茶、白茶、普洱等。
