“乐见春生茗思妙飨”长沙步步高福朋喜来登酒店聚味中餐趁春推出时令美馔

湖南长沙，2023年3月17日——春来无事只为茶忙，一场以茶为引，主题为“乐见春生茗思妙飨”的春日品鉴活动在长沙步步高福朋喜来登酒店顺利举办。

一夜春雨过，千畦尽成绿。过了雨水时节，随着气温逐渐上升，一茬茬鲜嫩的春菜从土里、从枝上冒出头，带着春天的味道唤醒味蕾。长沙步步高福朋喜来登酒店聚味中餐厅主厨团队，怀匠心之制，顺应四季流转，臻选当春时令入馔，围绕鲜、野、新为一众宾客带来春之美味。

琴书画，诗酒茶自古便是人生雅事。为让到场宾客抛开喧嚣冗杂，沉浸式的感受惬意春日，自入场起便有众多环节环环相扣，循序渐进的将宾客带入这场舌尖踏春之旅。

宾客们和着铮铮琴声行净手礼，净手，亦是净心。而后落座品茗，茶艺老师向宾客奉上当春新制的黄金茶，一缕缕茶香在场内悠然弥漫。而后老师们伴着轻柔的唱诗声与古筝琴声为宾客带来茶艺表演，老师娴熟而优雅的唤醒了玻璃杯中的嫩绿茶叶，黄金茶在水中宛如精灵般起伏、绽放。宾客们细细品啜，赞不绝口。

曲毕，长沙步步高福朋喜来登酒店驻店经理肖丽琼女士便邀请各位宾客移步入席，开启了当晚的春菜品鉴。

春菜应时令而生，尝鲜期十分短暂，为让饕客第一时间尽尝美馔，聚味中餐厅行政总厨张理早在春季刚刚开始之际便着手研发新菜。椿芽、春笋、地木耳、蕨菜……不胜枚举的“春菜”是春季食材中的“当家花旦”，这次品鉴会上，自然少不了它们的加成。特别是以茶香入馔的祁门红茶煨肋排，精选上等祁门红茶与高品质的肋排肉，将茶油与红茶汤一起炒香烹入肋排，再采用传统湘菜做法小火慢煨，整道菜品茶香清爽浓郁、口感酥烂香鲜，让人难以拒绝。