盒马集市牵手辣条发源地湖南平江 “正宗辣条”直供全国百万社区
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长沙市雨花区德馨园小区，有一家“亦皙日用品”商行，这里既是邻里买菜、补充日常用品的站点，也是大家拉家常的地方。
今年年初，考虑到方便邻里，增加收入，店主贺娟决定把商行变成盒马集市自提点。现在，新鲜蔬菜和日杂百货会按照社区居民的定购直接配送到贺娟店里，邻居们再从店里把货品领回家。
盒马集市于2021年年初进入长沙，像亦皙日用品商行这样的社区店，在湖南有十万多家，通过它们，市民在家门口就可以买到盒马集市提供的好产品。
盒马集市是直接下沉到社区的生活服务平台，它以中国600万小店为前站，为小店提供数字化能力，通过小店洞察社区生活需求，确定性采购日常生活必备的生鲜菜品和日用百货，在降低物流损耗的同时、保证了商品品质，让更多消费者享受“价格差不多、质量好很多”的社区服务。
最近，贺娟的小店里，盒马集市特供的平江辣条成为紧俏货。盒马集市的“源头直采”，保证了平江辣条口味更正宗。社区居民说，“社区版辣条”还是从前的味道，还是湖南人最爱的辣。
湖南平江县是辣条的起源地。1998年湖南遭遇洪灾，平江人用面粉代替大豆“酱干”生产程序，发明出辣条，如今，辣条已经成了网红食品，平江县有126家辣条生产企业，年产值超过200亿元，从业者超过10万人，占全国辣条产业的三分之一。今年1月，淘宝公布2020年度十大产业带及百强产业带榜单，湖南平江辣条入选TOP20。
洞察到全国消费者对辣的需求，5月15日，湖南平江县与阿里巴巴盒马集市签订合作协议，盒马集市协助平江辣条打造品牌，拓展销售渠道，通过盒马集市，平江辣条直供全国百万社区小店。
5月15日，媒体记者参观麻辣王子生产车间
平江辣条走入盒马集市，是基于盒马集市对消费者核心需求的理解。“消费者喜欢什么，我们就去挖掘什么。”盒马集市商品部经理陈龙说，盒马集市的核心使命是“服务每家店，只为每个家”。
交流座谈会
媒体记者参观麻辣王子生产车间
平江县的辣条产业带已形成一定规模，“麻辣王子”等龙头企业坚持传承正宗麻辣味辣条，引领着行业标准。“辣条的出现前后不过20多年，期间经受了食品安全方面的质疑，但如今已经实现了生产的标准化、透明化。”“麻辣王子”品牌创始人张玉东表示。
平江县与盒马集市签订合作协议
麻辣王子研制出辣条粽子
平江县商务粮食局副局长李卫平介绍，平江是食品生产大县，也是农村电商大县，2014年，平江就成立了湖南省第一家县级电商协会，2016年起，平江就已经与阿里巴巴合作，去年，平江的休闲食品类商品的线上交易突破了10个亿。
麻辣王子研制出辣条粽子
从2018年起，平江县还连续三年被湖南省商务厅评为电商扶贫先进县，“盒马集市是阿里巴巴旗下的社区电商平台，有着成熟的运营模式和可观的销售业绩，希望双方共同推动平江食品产业快速发展，让合作之路越走越宽。”李卫平说。
