网红长沙又将诞生一个爆款，网红中式点心品牌获数亿投资

近年来，各种网红品牌迅速崛起，资本纷纷入局，而网红长沙也从不缺传奇故事。

6月25日消息，成立仅一年的长沙新式烘焙连锁品牌墨茉点心局获得今日资本的数亿投资，有媒体称，此轮融资后，墨茉点心局的估值应该在10-20亿元之间。

据了解，墨茉点心局隶属于“长沙壹饼壹城餐饮管理有限公司”，创立于2020年6月，定位国风新中式点心，用中点西做的方式为消费者提供现烤麻薯、泡芙、芝士脆、吐司、桃酥、蛋挞等点心，做出了“现烤冰淇淋夹心麻薯”等火爆单品，在价格上，墨茉的单品价不足10元，大众点评显示，其人均消费在20-30元。

客单价虽小，却引来了资本青睐。自2020年成立至今，墨茉点心局一年之内已经完成了四轮融资，分别是：2020年6月窄门集团和零拾的种子投资；2020年9月源来资本和番茄资本的天使轮；2021年4月清流资本和元璟资本、源来资本、日初资本的Pre-A轮（日初资本是原黑蚁资本创始合伙人陈峰所创办的基金）以及2021年6月今日资本的A轮。墨茉点心局是今日资本在长沙入局的第三个零售业态，此前包括长沙的益丰大药房、兴盛优选。

墨茉采用前店后厂的运营形式，门店大小在40-80平方米之间。目前，墨茉点心局仅有十几家门店，集中布局于长沙人流量较大的CBD商圈一带，其中长沙的核心商圈五一广场密集布局近十家，并开始进军周边商圈，比如万家丽商场、星沙万象汇等。

事实上，出身于“网红”城市长沙的墨茉点心局非常懂得“网红营销”。首先，其产品定位就是中式点心，门店装修风格也以红蓝配色为主，主打中国风，极具国潮特色。墨茉点心局在小红书上已超1万篇笔记，在抖音、大众点评等种草平台上也有大规模的测评内容出现。墨茉点心局的门店热度极高，五一商圈的墨茉点心局在节假日期间，几乎每家都大排长龙。

据悉，墨茉创始人王丹是长沙人，曾任职于湖南广电导演和零售品牌木九十湖南、湖北总代，时尚帽子品牌FUO和新锐茶饮品牌ARTEA创始人，她对年轻人的消费需求有特别强的洞察能力，熟知长沙本地的零售资源和人脉圈层，因此既能快速帮品牌拿到优质点位，还能在早期就推动与茶颜悦色等知名品牌的联名合作。产品研发方面，更新速度也非常快，紧紧抓住了年轻人的需求，也许这也是目前深受消费者喜欢的原因。

最近网红品牌利好消息不断，成立仅几年的奈雪的茶将在月底上市，喜茶也颇得资本偏爱，网红品牌的潜力不断被发掘，行业在不停地洗牌刷新，这对于很多品牌来来说，都是一次促进。