絜诚科技第七代AI机器人商用洗碗机开启“智能验真洗消”新纪元

2026年1月22日，国家级高新技术企业、专精特新企业絜诚科技正式发布全球首创的第七代AI机器人商用洗碗机，并宣布该产品于同日在长沙上市。这一里程碑式的创新成果，标志着商用洗消行业正式告别“自动化清洗”时代，大步迈入“机器人化智洗”全新纪元。

在餐饮行业蓬勃发展的当下，效率与食安成为两大核心挑战，传统洗碗设备却陷入“过度清洗浪费资源、清洗不足存在风险”的尴尬困局。絜诚科技凭借深厚的技术积累与敏锐的市场洞察，以革命性技术突破，成功打造出全球首台具备“感知 - 决策 - 执行 - 验真”全闭环能力的AI洗消机器人，为行业难题提供了完美解决方案。

絜诚科技第七代AI机器人商用洗碗机亮点频现：其采用突破传统箱体结构的头、身、手、足一体化仿生设计，头部搭载自研AI芯片与多光谱传感器，可毫秒级精准识别污渍，八轴联动机械臂能完成三维立体清洁，攻克异形餐具清洁死角；搭载的“絜诚天眼”AI系统能识别12类常见污渍并实时生成定制化清洗方案，独创“洗后复检”机制对每件餐具AI视觉验真，未达标自动返洗，实现100%洁净率且生成可追溯数字化质检报告；内置的物联网云平台赋予其强大智慧管理能力，支持远程监控、能耗智能优化、预测性维护预警，还能主动学习使用习惯持续优化清洗策略，实现“越用越智能”。

经过严格的实测验证，第七代AI机器人商用洗碗机相较于上一代产品，实现了全方位的显著提升：综合电能耗降低80%以上，水耗减少80%，人力成本节约60%，餐具破损率更是降至0.03%以下。这些数据充分证明了该产品在节能、降本、增效方面的卓越性能，为餐饮企业带来了实实在在的经济效益。

尽管第七代产品尚未正式上市，但已经引起了全球餐饮行业的高度关注。万豪国际酒店集团、希尔顿酒店集团、洲际酒店集团、四季酒店集团、凯宾斯基酒店集团、香格里拉酒店集团、文华东方酒店集团、丽笙酒店集团、雅高酒店集团、温德姆酒店集团等多家全球国际知名餐饮企业纷纷表达了战略采购意向，这无疑是对絜诚科技技术创新实力的高度认可。

与此同时，絜诚科技同步启动“全球智慧厨房生态计划”。未来，公司将通过开放API接口，与餐饮管理系统、供应链平台、食安监管系统进行深度整合，构建一个完整的智慧餐饮生态，为餐饮行业的数字化转型提供全方位的支持。

絜诚科技总经理司小飞表示：“我们不仅是在推出一款产品，更是在重新定义一个新时代的智慧洁净标准。第七代AI机器人洗碗机将彻底改变餐饮后厨的运营模式，让每一次清洗都透明、可追溯、可优化，为餐饮行业的食安保障和效率提升注入强大动力。”

目前，该产品已进入量产前最后调试阶段，全国首发仪式将于2026年1月22日在长沙盛大举行。洁净从此拥有智慧，智慧正在重新定义洁净的未来，絜诚科技第七代AI机器人商用洗碗机必将引领商用洗消行业迈向新的辉煌。

絜诚科技专注于智能洗消技术的研发与创新，拥有200余项核心技术专利，产品服务网络覆盖全国30多个城市和地区，在行业内树立了良好的口碑和品牌形象。（通讯员 阎军）

来源：华声在线

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