长沙君悦酒店2026新春发布暨寻「湘」记品鉴活动启幕

岁聿云暮，新春将至。2026年1月6日，长沙君悦酒店于三层君厨餐厅正式举办“2026新春发布暨寻‘湘’记启幕活动”，以湘西风味开启新春盛宴，拉开丙午马年精彩序幕。活动现场特设新春主题市集，荟萃特色擂茶、经典湖湘小吃与精选年节贺礼，更有湘西风味现场演绎：腊排骨烧常德豆干咸香入味，血粑鸭软糯浓郁，独家创意的“姜辣甲鱼佛跳墙”与玲珑精致的“翡翠甲鱼烧麦”令人驻足。在热烈温馨的互动氛围中，为当晚的悦聚时刻提前注入满满团圆喜气。

佳宴之魂，源于风土。本次活动以“寻湘”为主线，湘江36中餐行政总厨余宗义先生领衔星厨团队，深入湘西山水，寻访优质在地风物，将原生态食材与传统烹饪智慧相融合，于经典中创新，匠心呈现一席蕴含深厚湘情又兼具惊喜风味的新春飨宴。晚宴菜单诚意十足，前菜湘西泡菜海螺片清新爽口，汤品紫糯山药岩耳土鸡汤温润滋养，主菜阵容丰盛，湘西土匪熟成鱼野趣盎然，酥皮焖罐黄牛肉酥烂浓香，蒸蒸日上农家腊味承载年味，熏香煨高山萝卜清甜入味，主食木桶苞米饭龙山百合带来质朴香气，甜品酒酿冲蛋榴莲藕粉丸子更是创意点睛，为盛宴画上圆满句点。

　　悦享臻礼·长沙君悦酒店新春好礼甄选

举筷皆是湘思味，礼致情深庆团圆。为方便宾客将星级年味携回家中或赠予挚友，湘江36中餐厅特别臻选数款蕴含美好寓意的贺年佳礼：

• 独占鳌头·甲鱼聚宝盆：净价人民币888元，精选常德汉寿甲鱼，佐以湖南特色姜辣配方，汇聚海参、鲍鱼、花胶等珍馐于一盆，寓意富足团圆，珍味馥郁。
• 步步高升·湘西腊猪腿：净价人民币528元，选用湘西传统工艺熏制的腊猪腿，风味醇厚，寄寓来年事业生活节节高升。
• 马到成功·湖南味道：净价人民币498元，集萃多款经典湖湘风味酱料与食材，一盒尽览湘味精华，祝愿新年万事顺遂。

推广日期：即日起至2026年3月2日

湘江36中餐厅·匠心贺年飨宴

湘江36中餐厅的厨师团队深谙时令之道，恪守湘菜鲜辣浓醇之本，更为宾客量身定制佳节美馔。席间不仅有名厨主理的“独占鳌头·甲鱼聚宝盆”，亦有象征“年年有余”的清蒸深海东星斑、寓意“风生水起”的捞起三文鱼，以及承载“阖家团圆”之愿的富贵一品全家福。每一道菜肴均饱含吉祥祝福，以地道湘味演绎新春仪式感，为全家团聚的除夕夜宴增添无限温馨与欢腾。湘江36中餐厅现已开启2026年除夕年夜饭预订，匠心推出十余款寓意吉祥、菜品精致的套餐，汇聚四方珍味，诚邀宾客与亲友共度美满温馨的团聚时刻。预订电话：+86 0731 8823 1234。

新春的序幕已然拉开，长沙君悦酒店诚邀八方宾客，共赴这场风韵独具的“寻湘”美食之旅，在醇正湘味与浓厚年意中，共迎福气满满的崭新一年。

关于湘江36中餐厅

长沙君悦酒店湘江36中餐厅荣膺2025金梧桐中国餐厅指南二星餐厅，湘江36中餐厅（湘江中路36号）坐拥180度湘江与杜甫江阁夜景，招牌双人套餐268元/套起，主打北京果木明炉烤鸭、白辣椒紫苏波龙攸县米粉、干锅宁乡花猪肉等主厨招牌菜，寻味湖南各地优质食材和在地风味，享少油少盐健康新湘菜。

　　关于长沙君悦酒店

长沙君悦酒店位于城市的文化与商业中心—华远·华中心综合体。酒店位于长沙古城自古以来最中心的位置，临湘江而建，与橘子洲、岳麓山为邻；山、水、洲、城融于一体。酒店步行3分钟可抵达坡子街和太平老街，体验长沙独特的历史风貌、欣赏别具一格的建筑艺术、品尝风味万千的当地美食。酒店内设345间豪华客房，3个高档餐厅及大堂酒廊，3，444平方米活动场地，为客人打造各种非同凡响的会议、活动以及婚宴体验。在长沙君悦酒店，体验百样精彩、感受千般惊喜、尽享万种风情。如需更多信息或预订酒店，请访问changsha.grand.hyatt.com。

来源：长沙君悦酒店

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