在湖南，把春天采下来
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人间夏渐临 ，谷雨春将尽，今天，我们迎来春天的最后一个节气——谷雨。
谷雨之后，夏将至群山遍野，漫过清泉，淌过深林，为簌簌的树梢斟一捧涤于百谷的雨。
谷雨·三候
一候萍始生。谷雨至，降水增多，溪涧中开始泛起浮萍，嫩绿的叶状体漂浮于水面，层层叠叠，随风轻摇，为澄澈的水域披上一层轻柔的绿。
二候鸣鸠拂其羽。五日之后，布谷鸟（古人称鸣鸠）开始频繁活跃，它们在枝头振翅拂羽，发出“布谷、布谷”的清脆啼鸣，仿佛在急切地提醒人们“播谷播谷”，莫误农时。
三候戴胜降于桑。此时桑树长势正盛，蚕事即将开启，戴胜鸟的降临既是自然生态的和谐图景，也暗合了古人“蚕桑兴农”的美好期许。
谷雨·习俗
谷雨是雅致的，“春山谷雨前，并手摘芳烟。”爱茶的人，或许也会偏爱谷雨这一时节，在南方，谷雨素有摘茶之俗，被称为“雨前茶”，春茶经过雨水几番滋润，芽翠叶嫩，入口醇香，更具生津止渴之效。
窗外春华锦绣，屋内春茗幽香。春的味道，从这碗清茶里氤氲而出，沁人心脾。静坐品茶、侧耳听雨，心也随之变得安定。
桂东县万亩茶园，采茶人点缀其间。图/邓仁湘
谷雨是珍贵的，“分阴当爱惜，迟景好逢迎。”刘禹锡在《谷雨》中提醒世人，暮春将尽，时光易逝，此时的每一抹绿意、每一场细雨，都值得珍惜。谷雨这天“走谷雨”，青年妇女走村串亲，相互探望，或者到野外“踩青”，与自然相融合。
谷雨·采茶
有人说，采茶是充满诗意的劳作，让我们抓住春天的尾巴，采摘一捧新茶，品味人间四月天吧。
长沙县金井绿茶非遗文化旅游景区坐落于金井镇金龙村，地处北纬30°黄金产茶带，是全国30座最美茶园之一。
长沙县金井绿茶非遗文化旅游景区。图/长沙农业农村
集茶园观光、文化体验、主题度假于一体的茶海秘境，给你沉浸式游园体验。在这里，你可以漫步茶园，与百年古树对话；茶海观星，探索宇宙与茶的奥秘；茶宿栖居，枕着茶香入眠；非遗习茶，亲手制作专属茶品；草坪欢聚，在星空下踏歌。
长沙县金井绿茶非遗文化旅游景区。图/梁山
要说到湖南的名茶，不得不提“安化黑茶”。安化千两茶的制作工艺被评为国家非物质文化遗产，安化黑茶，茶汤透明洁净，叶底形质清新。
安化黑茶。图/小红书@momo
走进被誉为十大“中国最美茶园”之一的安化唐溪茶场，一眼望去，遍山茶树翠绿，还未进入茶园就能闻到清新怡人的味道。
唐溪茶场。图/小红书@安昕儿
登上君山岛，漫步郁郁葱葱的茶园中，不仅可以呼吸清新的空气，还能品一品名茶君山银针。
君山岛湘妃祠。图/小红书@李拜一
君山岛上土壤肥沃，气候非常湿润，春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，适宜茶树生长，山地遍布茶园，所产银针更是黄茶中的珍品。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很像一根根银针，故得其名。
君山银针。图/小红书@_ 晗
在君山岛采茶，不仅可以畅享碧水环绕的自然风情，还能一览众多名胜古迹，感受悠远的古人情怀和历史记忆。
舜皇山野茶。图/小红书@舜帝小茶馆
这段时间，湖南舜皇山国家森林公园的十万多亩野茶进入采摘期，在舜皇山深山密林中，山风徐徐，溪水潺潺，野山茶散落其间，墨绿的老枝，嫩绿的新芽，亭亭玉立，鲜嫩招人喜欢。舜皇山野茶主要分布在海拔600米至1700米峡谷区域，常年云雾缭绕，沟谷之间，岩石之间，溪涧之间，野茶丛生，素有“千年云雾茶谷”之称，是中国茶叶优势区域规划中的名优茶优势区。
江华瑶族自治县涔天河镇茶场一片忙碌。图/黄春涛
春将尽，茶正香，抓住春天的尾巴，走进湖南茶园，这五家宝藏打卡地，采茶、拍照、遛娃全安排，赴一场与谷雨茶的约会。
谷雨养生，宜健脾祛湿，可食山药、冬瓜、陈皮等，同时要避免生冷肥腻之物。太极拳、慢跑、慢走等运动动作柔和，可使身体微微出汗，亦能调节情志，改善精神状态。谷雨，是富有生命张力的名字，愿所有美好破土而来，如同谷雨后的苗秧，不断生长出新的可能。
来源：文旅湖南
