自然+美食+文化 嘻院探索长沙餐饮消费新模式
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6月30日，周日，长沙南郊公园西南角，绿荫如黛，小桥流水潺潺，绣球花怒放，薄薄水雾笼罩，美不胜收，欢快的音乐响起，游客随着音乐起舞，纷纷拿出手机拍照打卡。这是“长沙嘻院”院落餐厅打造的消费新模式，将自然、美食、文化溶于一体。
作为长沙最早的生态公园，1965年落成的南郊公园以200余株原生乔木的葱茏绿意，为嘻院铺展开天然的背景画幅。推开仿古木门，青石板路蜿蜒穿过锦鲤跃水的池塘，古筝雅乐与流水声交织，重现江南园林的雅致意境。明档厨房内，鲜活脆鲩鱼现捞现制，剁椒蒸鱼头的鲜辣与鱼丸汤的清甜形成味觉碰撞，展现出湘菜刚柔并济的特质。同时，小炒黄牛肉、辣椒炒肉等经典湘菜，也通过乡土食材与特色工艺的完美融合，让湘味变得可感可知、可见可食。
拾级而上，视野开阔的无柱宴会厅映入眼帘。屋顶的晒秋台宛如一幅绚烂的田园画卷，成串的辣椒玉米在瓦当下泛着暖光，镜头按下的瞬间，乡愁与诗意便定格成朋友圈里的热门打卡画面。
从南郊公园的山林到高铁南站的“船型”新址，长沙嘻院将“自然+美食+文化”的巧思植入城市肌理，用一砖一瓦将湘地的热辣与江南的诗意织成了一幅幅画卷。不仅为食客带来舌尖与身心的双重享受，更重塑了旅客们对长沙餐饮文化的传统认知。
当暮色为庭院挂上灯笼，柴火灶的星火与廊下的灯影便成了星城夜色里最温柔的注脚。这座会“呼吸”的餐厅，早已超越了餐饮本身的意义，在这里，每一次举杯，都盛满了自然气息与人间烟火的双向奔赴。
来源：长沙南郊公园
