尝水鱼全席 品味道湖南--童仔美食举行22周年庆暨童仔水鱼全席品鉴会

品鉴会现场

童仔水鱼全席

二十二年风雨征程，二十年风霜如画！10月18日下午18点，童仔美食22周年庆暨童仔水鱼全席品鉴会在童仔美食臻臻玉膳省府店隆重举行。数十位媒体代表和嘉宾到场，共同鉴证了这一历史时刻。

前菜四味

童仔水鱼

一家老少向前冲

水鱼汁烧凤尾

鲜鲍辽参舞花裙

干锅水鱼杂

童仔水鱼糕

此次品鉴的是“童仔水鱼全席”，“童仔水鱼全席”秉承湖湘文化的传承，旨在彰显特色水鱼文化，是以水鱼为主要原料的湘菜主题宴。主要原料均严选于湖南洞庭湖生态水域。主打菜为童仔水鱼，有清炖、麻辣、香卤、药膳和口味五种吃法，可供不同喜好的食客们选择。席上的“鲜鲍辽参舞花裙”，“童仔鱼羊鲜”，“干锅水鱼杂”，“水鱼汁烧凤尾”，“水鱼汤萝卜丝”等菜品，也都是特色绝味。而“一家老少向前冲”的出场更是让人眼前一亮，从大到小8只水鱼，造型独特口味鲜美，非常适合一家老小共同品尝。

童仔水鱼分为经典系列、四季养生系列、功效型系列，已研发18个系列产品，形成了以童仔水鱼为特色的春夏秋冬四季菜谱。主要食材取自生态水域散养水鱼仔，秉承传统制作工艺与时俱进，加入了时代、地方元索，更具特色。有道是：“秋日长沙好，古城王八香”童仔水鱼，推陈出新，一鳖可作全席宴，二十余式任君选。

童仔美食创建于1999年10月18日，第一家店面位于长沙市广济桥边。2013年注册为湖南童仔美食臻好餐饮管理有限公司，现拥有8家直营店和20多家覆盖北京、重庆、上海等多个省份的加盟合作单位。获得过《全国绿色营养健康餐饮示范企业》、《中华餐饮行业名店》、《湘菜发现之旅——特色湘菜发现店》、《长沙市中小微企业标准化战略推进工程优秀试点单位》、《第九届湘菜美食文化节湘菜招牌菜比赛金牌招牌菜奖》、2021年湖南人最喜爱的湘菜品牌等荣誉称号。

童仔美食以“打造中国特色水鱼第一品牌”为目标，以特色童仔水鱼为引领，以“标准化”和“多品牌”战略为两翼，举“一主两翼”为湘菜飘香世界再创辉煌。

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