“云”游世界 | 咖啡与远方--你不曾了解的神秘国度
新浪湖南
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你知道世界上第一颗咖啡豆是怎么被发现的吗
你能想象320万年前人类的样子吗
有如外星球般瑰丽鬼魅的景色，你想看看吗
你想知道非洲“盛誉”的美女之国是哪里吗
机智的你是否已经猜到
以上问题的答案只有一个
那就是遥远而神秘的古老王国
埃塞俄比亚
★埃塞俄比亚联邦民主共和国（The Federal Democratic Republic of Ethiopia）位于非洲东北部，拥有超过1亿人口。国土面积110万平方公里，平均海拔近3000米，素有“非洲屋脊”之称，首都是亚的斯亚贝巴。今年正值中国与埃塞俄比亚建交50周年。50年来，中埃友谊日久弥坚，双方在政治、经贸、文教、卫生等领域的合作不断深化，在国际和地区事务中保持密切协调配合。
它不是一个以舒服为标签的旅行目的地
却是一个震撼心灵的地方
因为你从不曾像他们一样经历黑暗与冷暖
又像他们一样始终谦卑
\第一颗咖啡豆的传说\
咖啡是一门艺术，更是一种生活态度。对于很多人来说，咖啡早已不限于是一种饮品，当它跟各种美好事物结合时，又被赋予了更多的艺术文化内涵。
而追溯历史，世界上的第一颗咖啡豆就诞生在埃塞俄比亚。早在公元850年左右，来自Kaffa（咖法）小镇的一名叫做Kaldi的牧羊人在放羊时发现，当他的羊群吃过一种鲜红的浆果后会变得精力异常充沛，欢蹦乱跳，于是他开始采集这种野果煮汁，发现这种果汁醇香无比，饮用后精神异常兴奋，从而发现了咖啡。之后，咖啡从埃塞俄比亚传向全世界。这个“Kaffa（咖法）”小镇，也正是咖啡叫法的由来。
埃塞俄比亚是世界著名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地，在所有产区中，以希达莫和耶加雪菲最出众，人们至今一直保持着采收野生咖啡豆的传统。海拔超过1500米的咖啡园，经过千余年的演变与适应，形成了独特的咖啡风土。
埃塞俄比亚咖啡多为水洗豆，花香浓郁，顺滑细微，有浓烈的巧克力味和果香味，保留着咖啡豆最原始、最自然的味道，被称为“旷野的咖啡”。
如今，当你信步在埃塞俄比亚街头，几乎每家餐厅和酒店大堂内，仍可以体验到这种最古老的风俗文化——咖啡仪式 （Buna）。
“人类老祖母”——
露西Lucy
收藏于埃塞俄比亚国家博物馆的“露西（Lucy）”是1974年在埃塞俄比亚发现的南方古猿阿法种的古人类化石，是世界上最著名的化石之一。她生活在320万年前，被认为是第一个直立行走的人类，因此她被称为“人类的老祖母”，埃塞俄比亚也因此被称为“人类的摇篮”。
巧夺天工 非洲圣城——
拉利贝拉岩石教堂
（Rock-Hewn Churches， Lalibela）
拉利贝拉岩石教堂始建于公元12世纪后期埃塞俄比亚第七代国王拉利贝拉（Lalibela）统治时期，由11座岩石教堂群组成，主体均在地下，有“非洲奇迹”之称。于1978年被联合国教科文组织世界遗产委员会批准作为文化遗产列入《世界遗产名录》。
相传，拉利贝拉在梦中得到神谕：“在埃塞俄比亚造一座新的耶路撒冷城，并要求用一整块岩石建造教堂”。于是拉利贝拉在埃塞俄比亚北部海拔2600米的岩石高原上，动用5000人工，耗时30年，在埋于地下3-5层楼高的整块岩石上，先后开凿了11座岩石教堂，工程浩大与艰巨，可谓令人震憾的世界人文奇观，被称作是“外星人的雕刻”。
阿克苏姆古城
（Aksum）
阿克苏姆是位于埃塞俄比亚东北高原的历史名城，由示巴女王在3000多年前建立，据说是圣经中约柜的最后安息地。其最著名的地标是三重雕刻的花岗岩方尖石塔，是古代建造中最高实心石建筑。
贡德尔
（Gondar）
1636年到19世纪中叶埃塞俄比亚首都所在地，非洲的卡米洛特，被列为联合国教科文组织世界遗址。法西尔盖比城堡是拥有美丽彩绘内饰的皇家大院，也是天使头教堂（Debre Berhan Selassie）所在地。
哈勒尔古城
（Harar）
这座历史悠久的围墙城堡是伊斯兰教第四大圣城，也是联合国教科文组织世界遗产，其独特的吉夫加尔（城市房屋）使哈勒尔成为了拥有壮观文化遗产的城市。
犹如火星表面——
达洛尔硫磺湖
（Dallol）
气温高达50度，地上遍布彩色的含酸度高达90%以上的硫磺地。
勇敢者的游戏——
卡戎部族
（Karo Tribe）
这是奥莫河谷下游最小的部落，依靠农业为生，他们文化传统的一个突出特点是人体彩绘，他们每天都要进行身体彩绘，图案创作完全取决于每天的灵感。他们认为这是他们传统中非常重要的文化传统，也是他们对美的一种表达方式。
\美女之国\
埃塞俄比亚以美女著称于世，世界美女竞赛冠军就常来自埃塞俄比亚。埃塞俄比亚美女线条匀称，轮廓美丽，皮肤细腻，身材丰腴，被称为“美女之国”。
超级食物——英吉拉
（Injera）
英吉拉是埃塞俄比亚最经典的传统食物，拥有3000年的历史，由一种埃塞俄比亚土生土长被称为“苔麸”的细小谷物制作而成。这种古老的谷物富含铁元素，营养价值很高，在全球范围内被誉为“超级食物”。
英吉拉的配菜非常丰富，多达几十种，大家围坐在一起，共同分享英吉拉。
来源：中国日报读者俱乐部
