牵手湖湘美味嘉品嘉味与辣妹子及古锅食品达成战略合作

2019.04.15 15:43:26商讯 摘要： 4月15日，辣妹子集团和旗下古锅食品来到嘉品嘉味公司考察指导工作

4月15日，辣妹子集团和旗下古锅食品来到嘉品嘉味公司考察指导工作，辣妹子集团技术总监杨丽、古锅食品技术总监陈建平、野有饭餐饮管理公司总经理周凯等领导亲临战略合作签约现场，三方以“用心全方位配套对接客户需求，科技助力产品创新研发”为主题进行了深入、务实的会谈。

经友好协商，本着资源共享全作共赢的目标，三方确立了长期战略合作关系，并签订了战略合作协议。

签约各方在科技创新、专利共享、生产技术、产品创新、渠道销售和品牌推广等多方面优势互补，加强资源共享与研发合作科技创新，共同助力在食品行业、餐饮行业强强联合深层互动，致力为客户提供更优质、健康、安全、营养的产品和技术服务，推动行业健康转型实现企业跨越式发展。

辣妹子食品股份有限公司成立于 1998 年，是一家由湖南友谊阿波罗股份有限公司、远大空调有限公司等股东共同投资注册，集农副产品深加工和销售为一体的股份制企业。2002年公司被省政府授予湖南省农业产业化重点龙头企业。

集团旗下的湖南古锅食品有限公司，是一家以洞庭湖畔纯天然无污染的湖鲜食品为经营特色，以绿色健康、时尚美味为经营理念，以“消费者满意、创业者成功”为经营宗旨，以标准化管理、专业化服务、精细化运营的现代连锁餐饮管理公司。

门店遍布深圳、广州、北京、长沙、武汉、重庆等 13 个城市，加盟店超过 100 家，力争三年内实现千城万店的目标。

湖南省嘉品嘉味生物科技有限公司成立于 2014 年 4 月，是最具品牌价值的专业从事畜禽骨产品高温高压分段萃取研发及生产的科技型高新技术企业。

公司集食品科研、精深加工、推广销售于一体，是业内最具影响力食品风味与调味料整体解决方案提供商。拥有全国最先进的骨髓汤膏提取生产线，10 万级 GMP 无尘生产车间，行业最高安全标准进行研发和生产，经验丰富的研发团队，高端先进的研发及生产技术，国际领先水平的生产设备，年产能力可达 30000 吨以上。

签约开始前，在嘉品嘉味董事长龚林、总裁熊雯等领导的陪同下，辣妹子集团和古锅食品一行参观了嘉品嘉味公司投资了8000万建成的综合性研发生产基地，公司拥有国内最先进的骨髓汤膏提取生产线，该生产线是采用国内最先进的生物科技提取和分离技术、天然定向呈味技术及微胶囊技术等技术手段，以非转基因硬质骨、肉为原料来萃取天然本味的高纯度天然调味产品。

其中，餐饮产品生产线是现代生物工程技术与传统烹调工艺相结合，蛋白质可控酶解、脂肪氧化技术与传统饮食文化相结合，以厨房式热加工等技术手段定向生成特色风味物质，打造出呈味饱满、特征鲜明、耐热性高、质量稳定、健康营养的安全天然骨汤与风味特色高汤。

参观过程中，辣妹子集团和古锅食品一行对嘉品嘉味公司的生产工艺的高瞻远瞩与安全可靠表达了赞许，三方均对之后的战略合作表现出了强烈期待。

接下来的签约环节，辣妹子集团技术总监杨丽、野有饭餐饮管理公司总经理周凯和嘉品嘉味董事长龚林、总裁熊雯分别代表各自公司在战略合作签约本上郑重的签下了自己的名字。