一杯白酒≈3碗米饭，不了解这些原理，一不小心胖10斤！
无酒不成宴，有时候聚会开心过头，杯中的美酒也喝过了头。殊不知，这喝下去的酒，是大量热量的增加，是身体健康的透支。为什么这么说呢？下面谷医堂营养师针对“减肥期间能不能喝酒”这个话题做详细分析。
被忽略的热量，往往是长肉的原因
以大家最熟悉的三大营养素脂肪、蛋白质和碳水化合物来说，同样1克重量，脂肪所能提供的热量最高，为 9 大卡 ， 蛋白质和碳水化合物次之，为 4大卡 。酒或含酒饮料的热量主要来自于酒精，也就是乙醇。1克乙醇可提供的能量为 7 大卡 ，仅次于脂肪。
那一杯酒的热量有多少？以下是常见的几种酒每100毫升的热量：1碗米饭的热量是116 大卡，100毫升（2两）白酒的热量就差不多有3碗米饭。聚餐的时候大家一般都得喝至少半斤左右的白酒，这样下来，光喝酒摄入的热量就有868大卡左右，相当于当天多摄入了7.5碗米饭的热量。那这些多余的热量就会在体内转化成脂肪，导致我们的体重上涨。
除了热量，毫无营养价值
那在聚餐的时候我们只喝酒，少吃其他食物，把每天摄入的热量严格控制在合理范围内，是不是就不会长胖呢？
谷医堂营养师提醒，其实这种想法是不正确的。因为酒精是纯能量食物，也就是除了热量没有什么营养价值可言，长期用酒精替换一部分食物热量，或者酒喝多了影响正常进食，都可能会导致营养不良。更不要说，酒精本身就会影响维生素B族的吸收代谢，导致维生素B族缺乏，当身体缺乏营养素后，就会导致体内脂肪酶减少，也会导致我们的体重上涨。
饮酒会增加食欲，让我们吃更多
喝过酒的人应该都有体会，酒喝得越嗨，食欲也会越强。比如，喝酒的时候，大家喜欢吃点花生米、烧烤，很多人说这是因为这种小菜好“下酒”，其实就是喝酒后食欲增加了。
研究发现，人在吃东西的时候如果喝酒，往往会吃更多，而且，这些“下酒”食物往往也比平常的饭菜更不健康。这样也会进一步增加能量的摄入，促进脂肪堆积，导致我们变胖。
过量饮酒不利于身体健康
酒精在进入我们身体后，绝大部分都需要通过肝脏进行代谢，但是长期摄入过多酒精会导致肝脏负担过重，给肝脏的正常功能造成不可逆的损伤。此外谷医堂营养师提醒大家，过量饮酒也是胎儿酒精综合征、痛风、高血压、糖尿病、癌症和心脑血管等疾病发生的重要危险因素。
此外，酒精还会损害人的消化系统，酒精属于刺激性的饮品，当大量的酒精进入胃肠之后会刺激胃粘膜引起不适，严重的会导致胃溃疡和胃出血，喝多了引起的呕吐之后胃有多难受，相信大家都深有感触吧！
所以，喝酒不仅会让我们发胖，还会危害我们的身体健康，所以谷医堂营养师告诫大家，减肥期间不建议喝酒。
但如果减肥期间实在避免不了应酬，应尽量少喝酒。《中国居民膳食指南》建议成年男性和女性一天的酒精摄入量不超过25克和15克。同时应酬中饮食尽量选择清淡低脂的蔬菜、瘦肉，不吃主食，且总量不宜多，尤其晚餐不宜吃多。
